01.化妆品行业的作用在化妆品行业中,棕榈酸是重要的间接原料,用于生产各种表面活性剂和酯。如棕榈酸异丙酯。02.洗涤用品行业的作用肉豆蔻酸可制作于香皂、肥皂、洗涤剂、和化学纤维油剂的原料;它的主要特性是具有润滑性。如肉豆蔻酸丙酯、十四酸十四酯、十四酸甲酯、十四酸乙酯等。03.食品添加剂行业的作用棕榈酸可用作为香料,是我国GB3760-2014规定允许使用的食用香料,也用作消泡剂和其他食品添加...
脂肪酸除了可提供身体能量外,也是构成细胞膜的重要组成,会影响细胞膜的硬度与流动性。脂肪酸并非是独立存在的,即非游离态,通常是一个甘油分子加上三个脂肪酸(大多数不同)所形成的化学组合。甘油(又名丙三醇,化学式为C₃H₈O₃),在油脂中作为脂肪酸的连接物质,不可或缺。因为游离的脂肪酸会危害人体健康。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中...