脂肪酸的作用

01.化妆品行业的作用

在化妆品行业中，棕榈酸是重要的间接原料，用于生产各种表面活性剂和酯。如棕榈酸异丙酯。

02.洗涤用品行业的作用

肉豆蔻酸可制作于香皂、肥皂、洗涤剂、和化学纤维油剂的原料；它的主要特性是具有润滑性。如肉豆蔻酸丙酯、十四酸十四酯、十四酸甲酯、十四酸乙酯等。

03.食品添加剂行业的作用

棕榈酸可用作为香料，是我国GB3760-2014规定允许使用的食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂原料。

棕榈酸可以和L-抗坏血酸化成抗坏血酸棕榈酸，不仅是一种高效的氧清除剂和增效剂，还具有影响性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂。